Las opciones de sabores y colores se expanden en el mercado de snacks y panadería
Anton Angelich, vicepresidente del grupo Virginia Dare, apareció recientemente en una Bocadillos y panadería al por mayor Artículo sobre nuevas opciones de sabores y colores en la industria de refrigerios y repostería.
Las empresas de sabores y colores están desarrollando nuevas soluciones para ofrecer a sus clientes los sabores y colores aventureros que desean, utilizando los métodos naturales que exigen.
"Las barras nutritivas han añadido ingredientes nutricionales eficaces como minerales, vitaminas o proteínas", dijo Angelich. “A menudo, agregar estos ingredientes puede producir notas desagradables indeseables. El uso de sabores enmascaradores naturales puede ayudar a eliminar o reducir las notas desagradables. Cuando se trabaja con sistemas de enmascaramiento, una talla no sirve para todos. Virginia Dare tiene una amplia cartera de sistemas de enmascaramiento y nuestro experimentado personal tecnológico puede recomendar qué enfoque de enmascaramiento funcionará mejor en la aplicación de un cliente”.
Para leer el artículo completo, por favor haga clic aquí.
¿Está interesado en obtener más información sobre nuestra cartera de sistemas de enmascaramiento? Explora este sitio, comuníquese con su administrador de cuentas, o Ponerse en contacto.