Prueba final: las flores se encuentran con la harina

Nada representa la primavera y el verano como un campo lleno de flores vibrantes. ¿Por qué no capturar ese mismo sentimiento en los productos horneados? Diario del panadero destacó a nuestro gerente de marketing e información del consumidor, Philip Caputo, en un artículo sobre el aumento de los sabores botánicos en los productos horneados.

"Aburridos de la tarifa convencional, muchos consumidores, especialmente los Millennials, quieren una experiencia de consumo emocionante", dice en el artículo. “Los colores vivos o una presentación elevada se han vuelto esenciales: más vale que se puedan publicar en Instagram y compartir. Los florales y botánicos cumplen con todos estos aspectos del sabor; desde los perfiles florales que se encuentran en cocinas globales como la india y la asiática hasta el mundo aromático de las mezclas de té de hierbas y las fotos de Instagram de colores brillantes de cafés con leche con flores de guisantes y pasteles de geodas de lavanda”.

Nos encanta formular con ingredientes botánicos y, si estás interesado en estos sabores, te animamos a que Lee el artículo completo y luego Ponerse en contacto!